「方便是方便,不过会所毕竟不像小区食堂,也不可能天天都有人请客吃饭,而且这些小区会所对外招租,租金应该不便宜,成本预算这块你要找人仔细做个方案出来。」
其实江梦筠心里已经打算做这件事情了,别的不说,单单是会所本身能和整个小区的土豪业主说得上话,这份人脉上的潜在价值,就是金钱不能估量的。
做生意做到他们这个层面上,用陆景元的话说,做的已经不单单是生意了,更多的是人脉。
以前合作愉快的老朋友、老朋友带来的新朋友,还有这些年顺手帮过一把,现在也发达起来的后辈们……这些都是能源源不断给他们带来新合作的机会。
人脉一旦打通了,有时候哪怕你就在家里坐着,不去主动拉业务,也有人为了各自各样的目的主动拉你去做生意。
不然为什么这几年官方都下文了,严令禁止体制内的领导家属在与之相关的行业开公司经商?
还不是因为一旦开了这个口子,哪怕领导家属不去拉业务,也有的是人为了讨好领导,主动把能躺着赚钱的业务送上门?
说白了,小区私人会所这桩买卖,只要张竞能确保前期亏损不是太大,能保本,这桩买卖就值得去做一做。
更何况,江神农心里还有一个伟大的梦想呢,要让全国更多的城里老百姓都能拥有一小片都市里的小菜园。
这个梦想实在是太大了,光靠他们几家可不够,得拉拢更多的投资人进场。
而这些开在豪宅小区里的私人会所,好好经营的话,一定会让他们结交到更多「好朋友」的。
提到成本核算,那张竞可太有话语权了!
他就是带着一大堆的表格和数据来的好吗?
要没点真东西,他敢在江梦筠面前随意开口吗?
现在在他面前坐着喝茶的,可不是一般人,而是一年给他发好几百万工资和分红的金主爸爸!
第549章 不愧是你啊,张钱串
江梦筠怎么也没想到,张竞居然把那家猫砂盆会所的採购单都给弄到手了。
「你这是在犯罪的边缘疯狂试探啊张经理……」江梦筠威胁地瞪了他一眼。
「这您可冤枉我了,我哪敢做那种事情啊?」
张竞笑嘻嘻地指了指那几张整理好的採购单解释道——
「江总,冤枉吶!!我可没叫人去会所偷东西,这些都是我从供货商那边拿到的,再一家家拼凑起来的。」
江梦筠呆了呆,忍不住沖他竖起了大拇指:「牛哇!不愧是你啊,张钱串!」
因为江梦筠的个人资产在张竞和蒋寒两个人手里疯狂增值,现在麓城的同行圈子里,已经开始给这俩人起绰号了。
张竞赚钱的路子既广又野,江湖人称「张钱串」。
蒋寒是出了名的雁过拔毛,有进无出,人送绰号「蒋貔貅」。
听到连江梦筠都知道他的外号了,张竞还有些不好意思呢。
挠了挠后脑勺,他继续指着一堆表格和报价单给江梦筠解释他的社区会所投资计划——
「江总您刚才说的问题,我们也考虑到了,所以为了提高会所后厨的利用率,我们打算堂食和外送两条线都做。」
「堂食的话需要提前一天预订,这样能确保我们当天採购的食材足够新鲜,蔬菜的话,订餐的业主可以选择让食堂帮忙採摘,也可以自己带着客人来会所菜园亲自採摘。」
「外送我们计划定几个套餐,根据用餐人数,安排不同数量的菜品和规格。」
「当然了,如果在套餐之外,还想吃其他高端食材的话,业主在订餐的时候也可以和我们的订餐员沟通,只要后厨能做,哪有花钱吃不到的菜呀?您说是不是?」
「除了这两样之外,和现在的跃龙湾一样,我们也供应一些会所自制的特色小菜礼盒,业主请客人来咱们这吃饭,要是吃着觉得咱们的小菜好吃,想要买点送人,咱们这边随时都能安排。」
「对了,要是咱们会所的饭菜业主喜欢的话,后期我们还打算适当的接一些业主家的小型宴会订单,比如说老人家的寿宴、孩子生日、夫妻结婚纪念日之类的……」
张竞真的有一双善于发现财路的眼睛,就这么小小一个社区会所,江梦筠毫不怀疑,就是业主家的一条狗从门口走过去,都要被张经理薅下来一把毛。
更过分的还在后面呢。
张竞还怂恿江梦筠,趁着小区景观规划还没开始做,把设计师团队拉到水龙湾项目去考察一下。
「我觉得水龙湾项目那个迷你农场的创意就挺好的。」张竞羞涩地表示,他们要开会所,顺便搞餐饮赚钱,那每天肯定有很多吃不完的剩饭剩菜。
这些东西,晚上可以经过无害化处理之后,分门别类的拿去餵猪餵鸡。
还有会所菜园里吃不完的菜,小区绿化清理掉的杂草,都可以拿去餵羊什么的。
「其实自己养猪养羊,也不一定都是自己吃,纯粮食餵大的猪,一年最多出栏两次就不得了了,大概只有养鸡,每天产的土鸡蛋可以供应会所后厨用的吧。不过这都不重要!」张竞挥舞着胳膊,向江梦筠讲解自己的计划。
「主要还是给业主营造一个氛围,让大家觉得咱们吃的蔬菜和肉类,都是自己种出来、养出来的,干净卫生,又没有什么乱七八糟的激素。」