昨天我看到了一个读者在下面留言说他想了解海军的饮食情况。请百度搜索


    看到这个问题，我突然间想，你特么真是问对人了，别的部队我不敢讲，我们部队，我对饮食情况是最了解的。


    好多人讲海军的伙食费非常高，海军吃的非常好，海军可以钓鱼，我全部都告诉你，这都是狗屁。


    换句话说吧，再好的食材碰到一个不合格的厨师，那烧出来的东西也肯定是狗屁。


    国人对吃的研究，自古以来非常的宏伟。在别的国家饮食，最多也是炸一下，炒一下，再不然是煎一下，水煮一下。


    可是国不一样，煎炸煮闷卤伴腌炒蒸等等，任何食材在国都可以把它发展到极致，无论它是可以吃的还是不可以吃的，我们都要把它变成可以吃的。


    之前有看到个笑话，有人说国人把能吃的都煮了吃了，连那些吃不掉的，如说草『药』之类的，我们也想尽办法把它煎成『药』吃了。


    所以古传说，识食物者为俊杰，这是真话。


    开个玩笑，大家不要太当真。


    然而这些东西在我们部队里，那全都是狗屁。部队的饮食是大锅饭的形式，而且环境情况也没有办法让大家好好的做，大家也都是半路出家，并不是真正的厨子出身。


    大锅菜和一般的小锅菜是不一样的，要把大锅菜煮熟本身已经是非常艰难的一件事情。


    通常来说大锅菜最好弄的只有两样，一个是煮的，一个是炸的。但是因为船条件有限的关系，我们不可能一天到晚的去炸东西吃，因为这些油我们烧不起。


    所以我们的饮食基本以煮为主。


    说到煮很简单了，所有的菜只要放进去放一点油，放一点酱油，放点盐，放点味精然后把自来水龙头打开往里面加点水。盖锅盖闷一会，然后用铲子炒两下这个菜可以出锅了。


    但这样做会有什么样的后遗症呢？


    拿我们最常吃的红烧肉为例。一般家里做红烧肉，都是拿小火先慢慢的煎透将肉里面的肥油全编出来，编出来以后，我们把它放到高压锅里焖煮一下。这样的肉酥而不烂，肥而不腻很好吃。这样烧出来的红烧肉才是好的红烧肉。


    但是我们船的红烧肉呢，较有特『色』了。


    那个时候有一次我们的主炮制造厂的工人师傅来我们这里维修主炮，然后午餐在我们船吃了。


    我带着海的师傅们一起来到食堂，正好那一天的主菜是红烧肉。


    看『色』泽呢，这个红烧肉其实还是可以的，不管味道如何反正长得还是不错的。


    所以我给工人师傅们介绍了，我说我们船的红烧肉呢，你们一定要尝一下，这是我们船的特『色』菜。


    工人师傅们当时都很激动啊，拿着盘子一人打了一些红烧肉，打了一些蔬菜，打了一些饭，坐到边去吃了。


    结果刚吃了第一口，所有人一脸异样的看着我。


    领头的那个工人师傅问我：“小兄弟，请问你们这个红烧肉到底有什么特『色』？”


    我呵呵一笑，对他们说：“外面的红烧肉都是肥而不腻的，而我们船的红烧肉是又腻又肥。你看这是不是特『色』？”


    结果那一天我被工人师傅用鄙视的眼光盯了半天。


    ……


    船的伙食基本是三菜一汤，一个大荤，一个小荤，一个素菜。


    每天会有一个汤，这个汤呢一般是肉汤，如说肉骨头炖萝卜，黄豆炖猪脚等等。


    汤肯定是管够的，因为我们的一个汤桶至少50斤，所以每个人都能喝到汤，但是里面的料呢，一般是吃不到的。


    50斤的汤啊，也许都需要用不到五斤的排骨，所以只有每天第一个打饭的队伍才能吃到。


    这里说一下，我们三个队打饭是轮流的，如说这一周是一队打饭。那么他们有可能吃到骨头汤里的骨头。当然了，也不可能是队里每一个人都能吃到，只有前面几个人才行。


    第二周可能是我们二队，只要是二队打饭，我会第一个去排队，争取打到汤里的料。


    第三周那是三队，第四周然后又会回到一队。


    然而我刚去的时候，打饭是不按照各个队伍来排的，反正谁过去的早，谁开始排队。


    那个时候，每次我不排队直接先进去打汤，吃里面的料，顺便还在边发出那种呕吐的声音。


    之后所有的人觉得我这样的人会影响大家的食欲，于是联名书，表示必须按照队伍来打饭。


    另外按照这样的队伍分配后，也没有人可以提前进入食堂，必须按照排队的顺序进入食堂，也阻断了我的率先进去打汤的做法。


    现在想想，我觉得这个部队真的蛮亏待我的，我都吃不饱。


    ……


    虽然我们都在海边，但实际我们鱼吃的并不多。一来鱼的价格较贵，我们没有那么多伙食费可以买。二来吃鱼兆头不是特别好。


    吃鱼要面对翻不翻身这个事情。做海员的人吃鱼是不能翻身的，因为翻鱼等于翻船等于永不翻身。所以我们算是吃鱼，炊事班也会把鱼剪成一段一段的。


    但是吃肉吃鱼都是小事情，我们船最难以解决的问题是蔬菜。


    因为我们的蔬菜供给不太方便的，所以吃蔬菜是船最大的问题。


    也许有些人会问，这个吃蔬菜怎么会成大问题了，现在不是有专门的供应站的。


    那么我要和大家说一下啦，因为我们出海是没有规律的，有时候作为值班舰要出去执行跟踪监视任务。而这种时候菜都是临时补的。


    供应站每天早都会把新鲜蔬菜送来，但是临时补的菜都是供应站剩下的一些残次品。所以每次我们出海吃的蔬菜都是非常糟糕的。如外面买的红萝卜，都是非常的饱满有光泽的，而我们吃的萝卜可能非常干扁，而且非常小。


    别的也是这样的，绿叶菜大部分都是黄叶子干扁的。但这是没有办法的，因为这是一些特殊情况，虽然这种特殊情况较的频繁。