这一手亮了出来。
刘权知道自己是碰上硬茬了。
所以再也不敢大意。
而是全神贯注的看着手中的鱼。
他还在处理。
林灿已经将鱼剔骨。
然后将鱼皮扒了下来。
鱼肉加上葱姜料酒腌制一下，然后就开始调制面糊。
炸鱼要想酥脆好吃。
这面糊的调制方法是非常重要的。
面粉加淀粉，再加鸡蛋，一点盐还有一小勺十三香。
按照比例搅拌均匀。
反正就是遵循了一个原则。
“水多加面，面多加水。”
但是要小心，不然就会变成非牛顿流体。
将鱼肉放在面糊里，均匀的裹在上面糊。
然后就可以下锅炸了。
小火下锅炸8分钟。
然后捞出来放凉一分钟。
趁着这个时间，将油温升高，然后再将炸好的鱼放进去复炸一下。
这也是让面糊更加酥脆的一个方法。
炸鱼的过程中。
林灿开始制作酱汁。
因为考虑到油炸的东西很容易腻。
所以他用柠檬汁，加上一点酱油，芥末等，做成料汁。
放在小碟子里。
林灿做完这一切之后。
刘权正在将鱼肉从油锅里捞出来。
他的额头流出豆大的汗珠。
鱼肉放在碟子里，然后迅速的淋上一层蛋黄酱。
他抹了一把汗。
“我也好了。”
两人都各自做了五人份的。
蓝微薇和柳梦，小情侣面前也摆上。
剩下的一份，两人各自交换品尝。
菜品一上桌。
单从色相上来说。
林灿这个就已经胜出一筹。
林灿的面要膨胀的更大一些。
而且对比刘权做的炸鱼，林灿做的颜色也更加好看，真正是“金黄的色泽”
。
刘权也看见了。
可还是不以为意。
好看有什么用？
好吃才是王道，不然的话就不叫品菜，应该叫看菜了。
他鼻子里挤出一个“哼”字。
然后就不说话了。
按照好东西要留到后面吃的原则。
大家不约而同的开始品尝起刘权的炸鱼。
鱼一入口，大家的表情都变的惊讶起来。
“这个好吃。”
“对是啊，味道真的不错，有一股香草的味道。”
小伙儿皱了一下眉头。
“我觉得好吃是好吃，就是蛋黄酱有点厚，吃一口还行，多吃了容易发腻。”
柳梦也跟着说道。
“确实是，炸物配上蛋黄酱，太容易油腻了，不过第一口的时候确实很惊艳，好吃。”
虽然大家对蛋黄酱稍微有些不满。
但是整体的评价都是很不错的。
听到这儿。
刘权的胸脯子更挺了起来。
“那当然了，这蛋黄酱我来不及做，不然的话，我亲手做的蛋黄酱，肯定不会腻的。”
说完就挑衅一般看向了林灿。
林灿没理他，而是撑着下巴看着蓝微薇和柳梦。
“慢慢吃，这个蘸料挺不错的，你们尝尝。”
蓝微薇早就忍不住了。
林灿做的东西，肯定是天下第一好吃！
说完，就夹起一块鱼。
蘸了一下调料。
随后就大口的咬了下去。
“咔嚓”一声。
酥脆的外壳爆开，牙齿紧接着就咬住了滑嫩的鱼肉。
鱼肉一点腥味儿都没有。
反而带着一股鱼肉的香味儿。
软嫩多汁的鱼肉，搭配上微酸的酱料，柠檬的味道很好的中和了炸鱼的油腻感觉。
即使吃多少都不会觉得腻。
“太好吃了！”
蓝微薇率先发出了感慨。
接着便是柳梦。
“好吃！真的好好吃！一点都不腻，而且鱼肉好嫩啊，还有汁水，真的超级好吃！”
刘权冷哼一声。
“你们演的太假了吧，你们仨是一起来的，当然向着他说话。”
说完，就将期待的目光放在这对小情侣身上。
“你们才是公正的评委，你们尝尝。”
那女孩儿看着两女有些夸张的反应。
心里头有点狐疑。
听见刘权这么一说，更肯定了这俩女的是托。
心里已经对这份炸鱼有意见了。
所以就随意的将鱼肉给分成几段，夹起一段放在料汁中蘸了蘸。
放进嘴里的一瞬间。
她的眼睛瞪得老大。
“天呐！这是什么人间美食！”
她简直有些不敢相信自己的嘴巴。
刚刚吃到刘权做的炸鱼。
她已经觉得非常美味了。
但是此时此刻，在口中的这份炸鱼。
已经超出了不止一个层次。
简直是天上有地上有的水平啊！
“好吃！真的好好吃！”
看见女朋友这个反应。
小伙子也半信半疑的尝了尝。
鱼肉一入口。
他简直都要被震惊死了！
“这太好吃了！我去一点都不油腻，好清爽啊！”
说完。
四个人话都来不及说。
几块鱼肉很快就被塞入嘴里。
而此时此刻。
林灿的碟子里，什么都不剩。
而刘权的碟子里，除了开头品尝时候吃了两口，剩下的还都完整的在盘子里。
胜负已定。
刘权人都傻了。
“不可能，这绝对不可能！我不信！你们是串通好的！”
蓝微薇皱起眉头。
赢了就是自己厨艺好，输了就是别人串通的？
这什么意思？
蓝微薇不高兴了，当时就要骂人。
结果没想到，这对小情侣先不乐意了。
女孩子皱着眉头看着对方，质问道。
“你什么意思啊？我们进来吃饭，饭没吃成，反而让你污蔑跟人家串通？你什么意思啊？”
“你们就是串通好的！”
刘权此时已经气的暴跳如雷。
他开始丧失理智，口不择言起来。
“要不然为什么我们一说比比，你们俩就进来了！就是故意的！来砸场子的是不是！”
看见自己的女朋友被这一顿输出。
男孩儿不干了，立刻站起身来。
“你什么意思啊？我们好好地来吃个饭，成砸场子的了？你今天把话说清楚，到底谁是托儿？！”
刘权气上心头，哪里还管那么多。
指着林灿的鼻子就骂道。
“你是哪家饭店请来的？是不是眼红我这里生意好？故意的？！”
林灿听见这话，冷冷一笑。
将手洗干净，然后将围裙解了下来，在案板上一摔。
“有本事。”
“你再说一遍。”