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第138章 挺新鲜的

    大厨此刻微微抬起眼皮,看了林灿一眼。


    这还是第一次有人夸他的刀好,这小伙子还挺懂行。


    他看着手中锋芒毕露的刀具,然后微微一笑,虽然并不好看,但是非常自信。


    “第一道菜,就是新鲜的三文鱼片,请大家稍等片刻。”


    还行。


    没起那些乱七八糟的名儿,就这么叫最好,直白简单。


    林灿之前去吃饭,碰见一道“雪盖火焰山”的菜,一下子好奇就点了。


    结果是糖拌西红柿……


    还是这种名字好,最简单,最实用。


    这大厨还挺实诚的。


    林灿的眼睛落在对方的动作上。


    这时候,大厨深吸一口气,主厨手起刀落,唰唰唰——


    三文鱼片被刀均匀地切成了片状。


    这手法真不错。


    但是跟林灿比实在是很一般。


    大厨正扬起脖子,闭上眼睛一脸陶醉。


    往日每到这个时候,那就是他的个人主场秀,他表演了这么多年,随着自己的刀功炉火纯青,听到的赞美声越来越多。


    但是现在是怎么回事儿?


    怎么一点儿声都没有?


    大厨睁开眼睛一看,三个人正大眼瞪小眼的看着他。


    怎么不做了?


    等着吃呢。


    气氛一下子有些尴尬。


    为了缓解这个尴尬的气氛,大厨立刻假装咳嗽了两声。


    然后将三文鱼分成三份,每份只有小小的三片。


    分别装盘,放在三人的面前。


    “三文鱼刺身。”


    然后又一人面前放了一个酱油碟,里面好像是现磨的芥末,再加上陈年老酱油。


    林灿就没见过这么抠门的。


    这也太少了,喂猫的话,猫都不够吃。


    似乎是看出了林灿心中的想法,大厨笑着说道。


    “这只是第一道菜,后面还有很多道,请大家享用。”


    林灿无奈的很。


    就这个量,起码要上二十碟才勉强够吃。


    林灿没说什么,只是淡定的夹起三文鱼,放在嘴里。


    自从得到无敌金舌头之后,林灿不管吃什么,都能吃出跟以前不一样的味道来。


    这三文鱼选的是肉质最细腻的肚腩部位,而且确实很新鲜。


    芥末也确实是现磨的,稍微有一点冲,但是整体口感确实比超市卖的那种管状的要好。


    那酱油的品质也很高。


    如果他没有尝错的话,里面应该放了少量的糖,增加鲜度。


    林灿放下筷子,就随口说了一句。


    “挺新鲜的。”


    大厨此时此刻的内心飞奔而过一万头草泥马。


    挺新鲜的。


    挺新鲜的……


    就……没了?


    大厨眼巴巴的看着蓝微薇和柳梦,分别吃了三文鱼。


    她俩的脸上没有什么多余的表情。


    好像就是吃了一碗鸡蛋糕那样随意。


    然后三人一起转过头来,眼巴巴的看着他。


    这是什么情况???


    往常的彩虹屁都哪里去了?


    大厨到底是大厨,立刻稳定了自己的内心。


    这只是第一道而已,太简单了。


    一个开胃小菜。


    接下来还有许多重头戏呢!


    大厨的胜负欲在此时此刻燃烧起来。


    他一定要得到面前三人失控的夸奖!


    于是他拿起了刀。


    使出了浑身解数!


    菜刀连换了好几把。


    主打的就是一个差生文具多。


    甜虾被切成薄片,然后做成了花的形状,薄薄的堆在盘子里。


    配上芥末酱油。


    放进嘴里。


    林灿觉得其实也就是那么回事儿。


    味道挺好的,就是食材本身的味道。


    每次都是林灿先动筷子。


    看他吃了以后,两女才开始吃。


    林灿的脸上依旧是没什么表情。


    “你俩吃啊,还行,挺新鲜的。”


    新鲜!


    又是新鲜!


    他这么卖力的切切切,摆盘摆的这么辛苦这么精致。


    照片都不拍一个?!


    这合适吗?!


    这合适吗?!


    大厨要不是要维持高人形象,恨不得立刻就把林灿拽过来问个明白。


    他就是不信这个邪!


    飞速取出新鲜的牛舌,片成极薄的片。


    在火上稍微炭烤一下。


    这对火候的要求极为严苛。


    牛舌这个东西,要是烤过了,就咬不动了。


    现在切的又这么薄,如果稍不留意,火候就过了。


    要掌握好这个度,非他这种几十年的老厨师才能做到。


    肉飞速过了火。


    然后被夹子卷成一卷。


    放在碟子里。


    这时候会有专人出来将前一道菜的盘子收走,然后换上新的蘸料和碟子。


    林灿用筷子沾了一点酱料尝了尝。


    香油,盐和磨碎了的黑胡椒。


    这个配料还挺特别的,就是不知道配上这个牛舌会不会腻。


    那大厨将第一片递给了林灿。


    林灿接过来,沾了料汁就往嘴里送。


    别说,火候正好。


    林灿冲着蓝微薇点了点头。


    “这个味道也还行,这个料碟还挺特别的。”


    大厨骄傲的抬起胸脯。


    会说你就多说点儿,使劲儿夸夸我!


    就知道你要拜倒在我的厨师服下了!


    然后林灿又说道。


    “这个牛舌挺新鲜的,没有骚味儿,还行。”


    纳尼!


    你就不会换个词吗?!


    大厨气的七窍生烟,恨不得把小学课本递给他。


    除了新鲜还有很多可以夸奖的话!


    你说呀!


    你快说呀!


    林灿压根没注意到。


    “你们少蘸料,我感觉稍微有点咸了。”


    大厨的心理防线彻底崩溃。


    他也不管接下来要干嘛了,反正就是要炫技!炫技!


    厚切牛舌放在旺火上烤制成柔嫩多汁,切开的时候里面的肉还是红的,但是没有流出血丝。


    这就说明肉熟了,但是还处在很嫩的状态。


    搭配的料汁是萝卜泥和醋。


    林灿尝了一口。


    “还行,挺嫩的。”


    大厨每上一道菜,林灿就像是机器人一样,重复着差不多的话。


    “还行,挺好吃的。”


    “这个很新鲜。”


    “还行,你们试试。”


    一连上了七八道菜。


    林灿的脸上也没什么别的变化。


    仿佛吃的不是高级的料理,而是路边摊一样。


    神色非常随意。


    大厨的自尊心受到了伤害。


    终于……


    蓝微薇咬了一口酥皮蘑菇,有些惊奇的说道。


    “这个好好吃,这里面是什么东西?好香,好像不止一种蘑菇,里面的酱好柔软丝滑啊。”


    大厨得意地表情还没有维持二十秒。


    就听见林灿的声音响起。


    “哦,简单,应该是用三种蘑菇做的,切成碎末,加上一点黑松露,然后用奶油做的酱,再加上一点黑胡椒。”


    纳尼?!


    大厨傻眼了。


    他怎么知道的?!
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