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第122章 秘制烤全羊!

    本来这种大菜林灿是懒得做的。


    但是昨天送菜的说,这几天家里在宰羊,问林灿要不要。


    这能不要吗?


    必须要!


    一只羊宰了之后,差不多连肉带骨头有20多斤,一个人平均半斤肉也够了,再准备几个小凉菜。


    齐活儿!


    而这时候,周远这个狗肚子里盛不下二两香油的主儿,已经在“竹林小屋养猪群”嚷嚷开了。


    一条非常激动的语音发在了群里。


    “中午吃烤全羊!大家一定早早来啊!”


    没有两分钟。


    群里就炸开了锅。


    「烤全羊!天呐!我没听错吗?!」


    「是真的烤全羊?!我的天,我都怀疑我耳朵有问题!」


    「林大厨做烤全羊?烤全羊?是那种有头有尾,一整只的烤全羊吗?」


    周远就是去归置了一下菜。


    群里就刷了上百条。


    周远一边看一边忍不住嘎嘎笑。


    正准备回个什么,林灿就进来了。


    林灿像是看傻子一样的看着他。


    “你怎么了?谈恋爱了?”


    周远立刻摆摆手。


    “没有没有,群里太好玩儿了,都说你——好人一生平安。”


    这简单粗暴的夸奖。


    林灿只能接受了。


    话不多说,烤全羊需要提前腌制。


    林灿立刻着手开始做。


    这时候,周远眼巴巴的看着林灿。


    林灿大手一挥。


    “戴上手套,跟我一起收拾。”


    这是林灿给他学习的机会,周远立刻飞奔去拿手套。


    “好嘞!谢谢大厨给我学习的机会!”


    烤全羊。


    要想做好羊肉,那里面的门道可是多了。


    羊肉本来就有些膻味。


    腌制不好就会很难吃,但是要是失去了这个膻味,羊肉也就缺少了一丝丝灵魂。


    林灿拿了小电子秤。


    桂皮,香叶,陈皮,丁香,白豆蔻,各种花椒,分别称好了放在小布袋里。


    林灿指挥周远去烧水。


    “35kg左右的水,放香料进去大火烧滚了以后放凉。”


    周远听话照做。


    林灿趁着这个时候,取了一把小刀,并不将表皮的位置切开,而是专门从里面划刀。


    这样可以保证羊皮不被破坏。


    接着,林灿又去取了细盐,一点点的抹在小羊的身上。


    先进行第一次的腌制。


    这时候烤全羊的第一次干腌才算结束。


    等着料水放凉之后,再将小羊放进去泡。


    林灿擦了一把脸上的汗。


    “对了小周,你知道为什么咱们厨房会有这个烤全羊专用的炉子吗?以前做过?”


    折腾了这么半天,周远也累了。


    他拿了两瓶水,递给林灿一瓶,然后坐在林灿的旁边。


    “第一期的时候洪……就是他,非要展示一下厨艺,剧组花了钱给他弄了这个烤炉,就烤了一次,都没人吃。”


    说起这件事儿,周远就滔滔不绝起来。


    “我有幸也跟着尝了一块儿,就真的很难吃,膻味重不说,料也不好吃,油也大,反正不好吃,一只羊在剧组转了一圈儿,还能剩下一半,你就说吧。”


    周远忍不住呵呵的笑了起来。


    林灿也无奈的摇头。


    “那看起来是真的不好吃了。”


    因为腌制的时间不够,所以林灿采取了一些比较讨巧的方法。


    起身制作了几种蘸料。


    待会儿喜欢吃干料就吃干料,喜欢吃酱料就吃酱料,喜欢吃甜的就吃甜的,喜欢吃辣的就吃辣的。


    再来点儿小黄瓜,小生菜,萝卜洋葱什么的解腻。


    那实在是太美妙了。


    很快,小羊就进了烤炉。


    周远就负责看着炉子。


    林灿趁着这个功夫,又烙了一大摞饼。


    饼卷着肉,再来点菜,放点酱。


    想想就流口水。


    很快,烤全羊的味道就从厨房飘了出去。


    蓝微薇和柳梦正坐在小屋的沙发上喝美龄粥,除了确实是有点水以外,其他的都堪称完美。


    又香又甜,而且口感细腻。


    喝起来确实比冰棍什么的要好。


    陆瑶若心里有鬼,装作无意的坐在她们的身边。


    “你们这个粥看起来很好喝啊,能给我一杯尝尝嘛?”


    当着摄像头的面儿,谁能说不?


    蓝微薇本来就不喜欢她,现在要分给她吃的喝的,那简直要了命了。


    陆瑶若举起自己的杯子,然后露出了一个非常真诚的笑容。


    “你不会那么小气吧?”


    蓝微薇皮笑肉不笑的给她倒了半杯。


    陆瑶若尝了一口。


    好好喝!


    味道香浓的同时又不糊嘴,而且带着浓浓的豆香,还有一点燕麦的味道。


    “好喝!这个怎么做的,教教我!”


    陆瑶若的表情非常真诚,看起来实在不是作假。


    蓝微薇哼了一声。


    “我的私人厨子做的,美龄粥,说可以美容养颜,让我们俩补补水,天太热了别吃那么多冷饮,对身体不好。”


    柳梦怕她说太多,立刻不动声色的踹了她一脚。


    “快喝吧,要不要给你加点糖?”


    陆瑶若听到这话,表面上虽然没什么,可心里早就恨得难受。


    这个林灿,以前怎么没见他这么体贴?


    现在离婚了,反而会讨好女人了?


    还少吃冷饮对身体不好,他什么时候这么会讨女孩子欢心了?!


    陆瑶若整理了一下表情。


    不过话题已经转到这儿了,她不接那就不对了。


    “哦,是吗?你那个厨子好像还挺有本事的,我也想认识认识,我最近好像水土不服,吃不香睡不好,你不会不愿意吧?”


    这一招应该叫做“将你一军”。


    蓝微薇怎么可能答应!


    这个狐狸精!


    自己和林灿之间刚刚有点苗头!


    要是让这个狐狸精给抢走了,那才叫赔了夫人又折兵呢!


    但是陆瑶若这样说,她一时间又想不到什么话来反驳,于是用求救的目光看向了柳梦。


    之前两个人已经达成了“一致对外”的共识。


    所以这时候,柳梦立刻就回答道。


    “对不起啊,他现在有些分身乏术,已经没有时间再接其他单子了。”


    这话一听就是假的,陆瑶若才不会被糊弄过去。


    她刚想要继续追问,柳梦却突然“嘶”了一声。


    “诶,你们闻到什么味儿了吗?好香啊!”


    不光她,正在浇花的洪磊和张一枫也闻见了。


    “对对对,我也闻见了。”


    “好香!我感觉像是烤肉的味道!”


    这时候坐在凳子上的李云锋幽幽的说道。


    “是烤全羊。”
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