青头菌生的时候还有一点儿青生味儿,这会儿遇见了热油,几乎是瞬间就化作一股子诱人的香气!
“真的好香!”
姜依清这会儿也站起来盯着锅里的青头菌,好奇的看了看。
之前也只是听说而已,这会儿算是明白为什么一到雨季,就有这么多人上山去采蘑菇吃了。
真的是太香了!
青头菌翻炒了几遍之后,迅速将装好的肉丝倒入儿和混在一起添加调料爆炒,等到熟透了,再将青头菌和肉丝装起来。
毕竟在云南吃蘑菇中毒的很多都是因为蘑菇没有熟透。
这会儿还是要小心一点为好,不能够为了一点美味将自己的性命都赌上。
林枫飞速地将青头菌炒肉装好放在桌子上,然后将自己从空间里摘出来的青菜洗了洗。
摘了四根茄子,两根辣椒,还有一点儿上海青小白菜。
将这些菜飞速的切好,放在柴锅里爆炒,几乎不用加什么调料,一股子令人垂涎欲滴的香味,就开始弥漫在这片小院子内。
林茜茜分明就已经吃了一个小面包,肚子不算很饿了,但是这会儿闻着这些诱人的味道,小肚子又咕咕咕的叫了起来。
小家伙似乎有些不好意思,毕竟就自己吃了东西,结果还饿得这么快,当下看见林枫朝着自己看过来,肉乎乎的小脸蛋顿时红了。
“都怪粑粑做的东西太好吃了,不然我才不会这么快饿呢!”
小家伙嘟着嘴认真的反驳道。
红彤彤的小脸蛋,带着一丝小心虚的表情,可爱极了。
姜依清没忍住笑出了声,将手拍了拍,然后在林茜茜的小脑袋上摸了摸柔声道:“马上就能吃饭了,我去看看鸭子汤好了没有。”
姜依清走到了一边的小柴锅上,打开了砂锅,咕噜噜的热水沸腾着,一股子令人迷醉的香气直钻鼻尖!
这鸭汤的味道也太香了吧,都说鸡纵菌为菌中之王,这话果然不假!
之前姜依清在沪市的时候也吃过云南这些菌菇。
那都是跟着爸爸姜天楼出去在饭桌上吃的。
都是一些十分高档的饭店,对食物的保鲜也做得十分到位,价格就更不必说了,简简单单的一串数字是多少人望而不及的工资。
但是或许是菌菇这类鲜美的食物,对于时间的要求实在是太高了,即便保鲜措施做得再到位,都不如这直接摘下来,就放在锅中炖煮的香。
之前吃的时候,姜依清甚至还在怀疑这些东西的味道,虽说鲜美,但也没有传闻中的那么令人着迷。
而现在真的到了云南体验一番才发现并不是味道的问题,而是自己一直都没有吃到正宗的,最鲜美的。
姜依清回头看了一眼,林枫问道:“这鸭汤好了吗?”
林枫这会儿已经在做最后一样菜了。
爆炒上海青小白菜。
听见姜依清的话,他一边挥动着锅铲一边探头朝着姜依清的方向看了一眼。
热气氤氲中,她看见姜依清的眼睛亮晶晶的看着自己。
明明就是最烟火气息的时候,这一眼的心动然得如此突然。
林枫笑了,神情温柔且认真。
“你拿筷子戳一戳,看看鸭肉有没有烂乎,如果烂乎了能戳动了,那说明这鸭汤就好了。”
他说完之后,这边的小青菜也好了,林枫接过了林茜茜递过来的盘子,飞速地将上海青装到了盘子里,最后端菜上桌。
姜依清拿了一只筷子,小心翼翼的戳了戳鸭子,发现鸭子炖的特别烂乎。
这会儿几乎是毫不费力就将筷子给戳进去了,而且肉眼看去,鸭子肉已经一丝丝的。
“这应该就已经好了吧……”
姜依清心里想着,而后找了两块抹布垫在自己的手掌心之中,将自己的手和瓦罐隔开,小心翼翼的将瓦罐给拎了起来。
热气腾腾的鸭汤就被她倒在了白瓷盆里。
鸡中菌和鸭汤以一种最完美的姿态呈现风味交融。
单单就这味道,林枫就知道这绝对是一道极品鸭子汤!
“来来来咱们开始吃饭吧,茜茜肯定饿坏了!”
林枫赶紧将碗筷分发下去,而后起身分别给姜依清和茜茜装了一碗汤。
“吃饭前先喝汤。”
林枫笑着摸了摸茜茜的小脑袋道。
“知道了粑粑!”
小家伙看起来有些委屈巴巴的,因为她并不是很想喝鸭子汤,她想吃肉,想吃青头菌呢!
不过林枫既然这么说了,小家伙也就顺从的接过了鸭子汤,放在自己面前。
鼓起小腮帮子轻轻的吹着。
吹了一会儿鸭,汤已经有些凉了,小家伙迫不及待的喝了一口。
眼睛顿时亮了起来!
“粑粑,这个鸭子汤也太好喝了吧!”
说完之后,小家伙几乎是一口接着一口,不一会儿就咕咚咕咚的将鸭子汤喝完了。!
“粑粑,茜茜还想喝鸭子汤!”
小家伙眼睛亮晶晶的盯着林枫,丝毫不知道打脸为何物。
林枫和姜依清互相对视了一眼,这会儿都有些哭笑不得。
得。
之前还不想喝鸭汤的人,这会儿居然还要第二碗!
不过林枫没打算让小丫头再喝一碗,毕竟就她那小肚子之前还塞了一个小面包,要是再喝一碗鸭子汤的话,饭可就吃不下了!
“茜茜先吃饭吧,不然的话青头菌炒肉你可就吃不下了,这可比鸭子汤还好吃呢!”
林枫笑着哄道。
小家伙年纪还小,很快就被转移了注意力。
接过了林枫递过来的饭碗,林茜茜拿起筷子,而后小心翼翼地夹起了一筷子的青头菌炒肉。
“嗷呜!”
小家伙吹了吹,而后迫不及待的吃了一口青头菌炒肉。
鲜甜的味道加上肉类的香气,在口腔里以一种独特的方式爆炸开。
几乎是瞬间就将小家伙的口腔给占据了!
林茜茜这会儿已经好吃得根本说不出话!
嘴里包着满满当当的一大口青头菌炒肉。
眼睛激动的看着林枫和姜依清,含指了指桌子上的青头菌炒肉,含糊不清道:“粑粑,这,这个青头菌炒肉也,也太好吃了吧!”