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第78章 食品厂的问题

    已经得到答案的韩春明收回了目光,像什么事情都没有发生过一样。


    近段时间韩春明一直忙着其他事情,关小关重心也不在这边,厂里基本都是涛子在主事。


    不知道这种现象涛子是否有注意到,按理来说涛子自己也是这方面的行家,应该会很容易想到这点才对。


    虽然方便面算不得贵重物品,但这种风气很不好,必须及时制止,不然以后保不准会丢什么了。


    韩春明下了车,在办公楼转了一圈没找到涛子人,想来应该是下车间了。


    韩春明干脆不再等他,一个人先去新的生产线车间看一看。


    下了办公楼,穿过一片林荫小道,便来到了新车间的侧门。


    从这个门口正好能看到厂里设置的吸烟点,韩春明路过的时候,随意的往那扫了一眼,只见四五个穿着白色工衣的员工正在那里吞云吐雾。


    这会才刚上班,不正是忙的时候吗,怎么就休息上了呢。韩春明也只是稍微有点疑惑,没有多想,便进了车间。


    韩春明来到更衣室,换上防尘套装,包括衣鞋帽以及口罩,然后进入车间。


    新增建这条产线,日产能比上一条足足提升了一倍,达到240000包/8小时,而且自动化程度也有所提高。


    首先来到的是搅拌区域,这个工序由两个工人将袋装面粉倒入双轴和面机,再由机器搅拌和面。


    “韩厂长,您过来视察啦!”


    正在韩春明专心的观察着这台和面机搅拌效率及质量时,身后传来了说话的声音。


    “程主任,现在这条产线运行状况怎么样,每天能达到既定产能吗?”


    韩春明回头一看发现,车间主任程大海不知道什么时候已经来到了自己身后,便问道。


    “韩厂长您放心,一切正常,每个班次240000包的产能要求只多不少。”


    韩春明点了点头。


    之后韩春明就在程大海的陪同下观察完了整条产线。


    说起来方便面的整个生产流程并不复杂。


    首先是和面搅拌,把面粉放到搅面机里面加适量的水,搅拌均匀。这个水并不是普通的纯净水,而是经过盐水混合器配置的盐水。


    搅拌均匀的面团经过压面机进行碾压。等到面饼变薄之后,再经过滚筒切刀的面会被直接切出细长的面条。


    前期的工序跟我们在家里做面条大同小异,区别只是机器代替了手工,效率也远远的提高。


    之后,切好的面条要通过一个长长的蒸箱蒸上几分钟,蒸好的面条会通过一个滚筒给传送带上的面条涂上油,这样面条就不会粘在一起了。


    然后面条再通过切割分排机切成每份块状大小,接着便由传送带送入油炸机,完成油炸过程。


    面条炸制到脱水硬化,生产工艺便算完成,之后剩下的就是包装了。


    “行了,程主任今天就看到这,你忙你的去吧。”


    整天生产线运行还算正常,看完最后一个工序后,韩春明朝身旁的程大海说道。


    韩春明换好衣服出了车间,让韩春明诧异的是,刚才他进来时在吸烟点看到的那几个工人现在居然还在那里聊着天。


    这个问题就有点严重了,从他进去车间到出来,虽然时间不算太长,但起码有半个多小时了。


    这不管是他们一直都在这,还是说在这半个小时里凑巧又再重新出来一次,这都不是正常现象。


    韩春明回到办公楼,来到了涛子办公室,这会人在了。


    “春,春明,你什么时候回来的?”涛子抬头发现进来的韩春明说道。


    韩春明一屁股坐在沙发上。“昨天下午刚回到,怎么样近段时间一个人还忙得过来吧?”


    “其它的还好,产线运行正常,产能也稳定,就是经销商老吵着货量不够,吵得我头都快要炸了,杨华健罐头厂那边新建的产线什么时候能派上用场。”


    涛子起身坐到了韩春明身旁,动手泡起茶来。


    “起码还得等上一个月,不能都指望那边,食品厂这里也要想办法再增开一条线才行。”


    虽然韩春明早就预见到产能还是跟不上,但他没想到的是,需求增速会这么快。


    涛子点了点,“这个我会抓紧办妥。”


    “涛子,我跟你说个事。”


    看韩春明一脸正色,涛子停下了手中的动作。


    涛子是自己人,没必要拐弯抹角。韩春明便直接将他早上在厂门口以及刚刚在车间门口看到的问题给涛子说了一遍。


    “春明,出现这种情况是我工作没做到位,我马上带人去查办。”


    听了韩春明的描述,涛子激动的就要马上站起来行动。


    韩春明一把将他按住。


    “没必要这么大动干戈,先让人暗中观察把存在问题先记录下来就行。出现这种问题不能怪你,这是原先义利食品厂遗留下来的恶习。”


    “我们从接手到现在都在忙于提升产能,管理上还一直沿用之前义利食品厂那一套,这才是问题的关键,所以我决定趁着这个机会对我们的管理制度进行一次大整改,不然始终都是治标不治本。”


    韩春明在承包义利食品厂之前就有了采用绩效考核制度的想法,这是他们明腾食品公司想要做大的必经之路。


    虽然现在他们的产品在市场上供不应求把所有问题都掩盖了,但一旦出现强有力的竞争对手时,这将会决定明腾食品公司的存亡。


    …………


    下午,韩春明又去了明腾贸易公司。


    刚坐下一会,前台小魏就敲门进来。


    “韩总,这些是您出差这段时间电话联系你的记录,都记录在上面了,有些要求你回电的。”


    “知道了,你先去忙吧。”


    韩春明接过她递过来的纸张,逐条看了一眼,居然还有个胖子田必胜的来电,还要求他回电,不知道能有什么事。


    韩春明拿起电话,照着拨打回去。


    “胖子,有啥好事想起哥们来了?”


    “老韩,你终于回来了,老赵同学公差这个周末要来京一趟,到时候我们三聚聚,还怕你赶不上呢。”


    电话那头传来了胖子爽朗的声音。
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